Harga Beras di Bangladesh Naik, Biaya Transportasi yang Lebih Tinggi Membebani Anggaran Rumah Tangga

Kenaikan kecil menambah beban di meja makan

Harga beras di enam pasar Dhaka naik Tk 1 hingga Tk 1,50 per kilogram pada hari-hari menjelang 17 Oktober 2026. Kenaikan ini menambah pengeluaran keluarga yang sudah mengurangi daftar belanja serta usaha makanan kecil yang kesulitan menjaga harga makanan tetap terjangkau. Secara keseluruhan, kenaikan selama sepekan sebelumnya mencapai Tk 1 hingga Tk 2 per kilogram.

Bagi Momotaz Begum, yang menyediakan makan siang dan makan malam untuk sekitar 30 orang di Tejkuni Para, kenaikan hanya Tk 1 per kilogram menambah biaya bulanan sebesar Tk 360. Bagi keluarga Zahidur Rahman, pegawai jasa kurir dengan enam anggota keluarga yang mengonsumsi sedikitnya 65 kilogram beras per bulan, kenaikan yang sama berarti tambahan pengeluaran Tk 65.

Pedagang menyebut kenaikan biaya transportasi setelah kenaikan harga bahan bakar pada September, harga gabah yang lebih tinggi, serta jeda sebelum beras baru tersedia dalam jumlah lebih banyak di pasar. Catatan harga pemerintah menunjukkan gambaran yang lebih beragam, sehingga jenis beras, lokasi, dan periode setiap perbandingan harga menjadi sangat relevan.

Laporan harga pasar harian Departemen Pemasaran Pertanian mencatat beras Aman kualitas premium seharga Tk 72–75 per kilogram dan beras Aman kualitas menengah Tk 56–60. Di samping setiap kategori beras tercantum perubahan 0,00 persen. Petikan laporan itu tidak mencantumkan tanggal atau penjelasan periode perbandingan, sementara Trading Corporation of Bangladesh (TCB) secara terpisah berjanji menyelidiki perbedaan antara angkanya dan pengamatan di pasar.

Bagaimana kenaikan terjadi

Pergerakan harga pada Oktober menyusul penyesuaian harga bahan bakar pada pekan ketiga September, saat harga solar, bensin, dan oktan naik Tk 20 per liter. Setelah itu, pedagang menyebut kenaikan ongkos di sejumlah rute yang memasok beras ke Dhaka.

Rangkaian ini menunjukkan tekanan yang muncul di beberapa tahap, mulai dari pembelian gabah hingga pengiriman beras olahan:

• Pekan ketiga September: harga bahan bakar naik Tk 20 per liter.
• 9 Oktober: harga beras kualitas premium di Dhaka naik Tk 2–3 per kilogram, sementara beras kualitas menengah naik Tk 1–3.
• 13 Oktober: pengamatan di pasar mencatat beras kualitas premium seharga Tk 74–75 dan beras kualitas menengah Tk 58–65 per kilogram, sementara angka TCB tidak menunjukkan kenaikan mingguan.
• 17 Oktober: pengamatan di enam pasar Dhaka mencatat kenaikan Tk 1–1,50 per kilogram.

Harga yang dibayar pembeli untuk berbagai jenis beras

Pada 9 Oktober, harga beras Miniket berkisar Tk 65–76 per kilogram, bergantung pada mereknya. Miniket merek Diamond, Manzur, dan Sagar seharga Tk 74–75, dibandingkan sekitar Tk 72 sepekan sebelumnya. Miniket merek Rashid seharga Tk 65, sedangkan beras merek Mozammel mencapai Tk 76.

Varietas beras kualitas menengah Paijam, BRRI-28, dan BRRI-29 tercatat seharga Tk 58–65 per kilogram dalam angka TCB yang dikutip pada 9 Oktober, naik sekitar Tk 3 dalam sepekan. Harga beras kasar sebagian besar tetap di Tk 50–55 berdasarkan pengamatan pasar pada 9 dan 13 Oktober.

Kamal Hossain, pemilik Makbul Rice Agency di Mirpur-11, mengatakan semua varietas kecuali Nazirshail menjadi lebih mahal di pasarnya. Hingga 9 Oktober, penjual di Karwan Bazar, New Market, dan Lalbagh menyebut harga Nazirshail naik Tk 2–3, dengan kisaran harga Tk 70 hingga Tk 95 bergantung pada kualitas.

Tabel harga harian pemerintah mengelompokkan beras berdasarkan kategori panen maupun ukuran butir. Tabel itu mencatat beras Boro kualitas premium seharga Tk 66–70, Boro kualitas menengah Tk 55–57, dan Boro kasar Tk 47–49 per kilogram. Untuk beras Aman, kategori kasarnya berada di kisaran Tk 48–50. Kategori-kategori ini memberi acuan yang lebih tepat daripada satu harga untuk semua jenis beras.

Mengapa angka resmi berbeda dari harga di toko

Angka TCB yang dikutip pada 13 Oktober menunjukkan tidak ada varietas beras yang menjadi lebih mahal selama sepekan sebelumnya, sementara beras kualitas premium turun 1,27 persen. Namun, dalam sebulan sebelumnya, indikator beras kualitas menengah naik 2,50 persen.

Shatadal Mondal, asisten direktur TCB untuk data pasar, mengatakan angka tersebut tampak akurat berdasarkan informasi yang dikumpulkan, tetapi lembaganya akan memeriksa perbedaan itu. Ia menyebut cakupan TCB di Dhaka meliputi Mirpur, Mohammadpur, Malibagh, Rampura, Mohakhali, Hatirpool, dan West Agargaon.

Mondal menjelaskan rencana peninjauan tersebut:

Karena petugas kami dan jurnalis Anda sama-sama mengunjungi pasar, seharusnya tidak ada banyak perbedaan. Meski begitu, kami akan memeriksanya secara menyeluruh untuk memastikan apakah datanya akurat dan apakah memang terjadi perbedaan seperti itu,

Agar perubahan harga dapat dipantau dengan tepat, pembeli perlu membandingkan beras dengan kualitas, pasar, dan periode yang sama. Perbedaan antara angka mingguan resmi dan kenaikan yang teramati di toko belum terselesaikan dalam laporan Oktober, dan TCB belum menyebutkan kapan peninjauannya akan selesai.

Biaya transportasi meningkat antara penggilingan dan Dhaka

Mohammad Shaon, pedagang grosir di Mohammadpur Krishi Market, menyebut biaya pengiriman satu truk beras dari Kushtia ke Dhaka mencapai Tk 24.000, naik dari Tk 20.000. Artinya, biaya di rute tersebut naik Tk 4.000 atau 20 persen.

Pedagang grosir lain menyebut kenaikan ongkos sekitar Tk 3.000 per truk dari Dinajpur dan Tk 2.000 dari Chapainawabganj setelah kenaikan harga solar. Mereka mengatakan kenaikan biaya transportasi dan pengeluaran lainnya membuat mereka menaikkan harga beras Tk 0,50–1 per kilogram.

Shaon mengatakan harga grosir beras kualitas premiumnya naik Tk 1 menjadi Tk 66 per kilogram, sementara beras kualitas menengah naik Tk 1,50 menjadi Tk 48,50. Shafiqul Islam, manajer toko grosir di Karwan Bazar, juga menyebut harga di penggilingan di Kushtia dan daerah lain meningkat, dengan kenaikan mencapai Tk 50 per karung di beberapa tempat.

Sohrab Hossain, manajer Janata Rice Agency di Karwan Bazar, memberikan penilaian yang lebih tegas: pedagang memanfaatkan kenaikan biaya transportasi sebagai kesempatan untuk menaikkan harga setelah periode stabil yang panjang. Ia juga mengatakan tidak ada kekurangan beras di distrik mana pun. Keterangannya menempatkan keputusan penetapan harga oleh pedagang berdampingan dengan kenaikan biaya yang disebut pelaku lain dalam rantai pasok.

Biaya gabah dan menanti pasokan baru

Penggilingan di Kushtia membayar lebih mahal untuk gabah, yaitu biji padi hasil panen yang belum dikupas. Joynal Abedin Pradhan, sekretaris jenderal Asosiasi Pemilik Penggilingan Otomatis dan Penggilingan Padi Bangladesh di Kushtia, mengatakan harga gabah naik dari Tk 1.120 menjadi Tk 1.240 per maund dalam sebulan.

Kenaikan Tk 120 itu setara dengan sekitar 10,7 persen. Joynal mengatakan harga beras di pintu penggilingan naik Tk 1–2 per kilogram dalam periode yang sama, dengan beras kualitas premium dijual seharga Tk 55–67. Harga di pintu penggilingan adalah harga yang ditetapkan pengolah sebelum pedagang grosir menambahkan biaya transportasi dan biaya perdagangan selanjutnya.

Joynal juga mengatakan gabah menjadi lebih kering pada waktu seperti ini setiap tahun, sehingga kehilangan kelembapan dan berat. Karena itu, pembeli perlu mempertimbangkan berapa banyak beras yang dapat digunakan dari uang yang mereka keluarkan. Di Naogaon, penggiling sekaligus ketua asosiasi perdagangan Nirod Boron Saha menyebut kenaikan harga beras kualitas premium sebesar Tk 30–50 per maund dalam lima hari, menjadi Tk 2.050–2.080 per maund, atau 37,32 kilogram.

Pedagang grosir Mamunur Rashid mengatakan panen Aman baru-baru ini mulai berlangsung di beberapa distrik. Namun, Kamal Hossain memperkirakan beras baru masih membutuhkan waktu sedikitnya dua bulan untuk mencapai pasar. Panen yang sudah dimulai di beberapa tempat dan masuknya beras olahan dalam jumlah besar ke toko dapat terjadi pada waktu yang berbeda; menurut perkiraan Kamal, pasokan yang lebih luas baru tiba sekitar Desember.

Penyedia makanan menghadapi kenaikan biaya dan utang

Momotaz Begum mematok harga Tk 150 per pelanggan untuk makan siang dan makan malam. Sebagian besar pelanggannya adalah buruh harian yang makan banyak nasi, sehingga beras menjadi salah satu pengeluaran rutin usahanya.

Sekitar empat setengah bulan sebelumnya, ia sudah menaikkan harga dari Tk 120, atau naik 25 persen. Kenaikan berikutnya bisa membuat pelanggan pergi, sedangkan jika harga tetap, ia harus menanggung sendiri kenaikan harga makanan, LPG, dan listrik. Ia mengatakan penghasilannya menurun dan utangnya bertambah.

Momotaz menjelaskan mengapa kenaikan sekecil apa pun membuatnya khawatir:

Kenaikan Tk 1 atau Tk 2 per kg mungkin tampak tidak signifikan, tetapi kami khawatir harga akan terus naik karena kami sudah kesulitan memenuhi kebutuhan sehari-hari,

Perhitungan Momotaz bahwa kenaikan Tk 1 menambah biaya bulanan sebesar Tk 360 berarti ia membeli sekitar 360 kilogram beras per bulan. Pada jumlah tersebut, kenaikan Tk 2 akan menambah biaya Tk 720 jika jumlah pembeliannya tetap. Perhitungan ini membantu menjelaskan bagaimana perubahan kecil pada papan harga toko menjadi pengeluaran usaha yang lebih besar.

Momotaz mengatakan kenaikan yang berlanjut dapat memaksanya meninggalkan usaha tersebut. Keputusannya juga akan berdampak pada para pekerja yang mengandalkan dua kali makan setiap hari darinya dan memiliki ruang terbatas untuk membayar lebih.

Keluarga mengurangi jumlah belanja dan bepergian demi berhemat

Zahidur Rahman, 55 tahun, menafkahi keluarga beranggotakan enam orang, termasuk empat anak, dari penghasilannya di perusahaan jasa kurir swasta. Warga Hatirpool itu mengatakan penghasilannya tak lagi cukup untuk memenuhi pengeluaran keluarga.

Ia menggambarkan pilihan yang kini harus diambilnya saat berbelanja:

Uang yang saya bawa ke pasar bahan makanan kini tidak cukup untuk membeli semua kebutuhan kami. Saya harus mencoret beberapa barang dari daftar belanja atau mengurangi jumlahnya agar bisa bertahan menghadapi kesulitan ini,

Zahidur pergi ke Karwan Bazar meski ada pasar dekat rumahnya, demi menghemat sedikitnya Tk 100 dari pembelian senilai sekitar Tk 1.200. Kenaikan Tk 1–2 untuk konsumsi beras minimum keluarganya per bulan akan menambah pengeluaran Tk 65–130, menyerap sebagian besar atau seluruh penghematan itu.

Hasibul Hasan, pegawai swasta lain yang berbelanja di Karwan Bazar, mengatakan ia membeli beras BRRI-28 seharga Tk 60 per kilogram pada awal September, Tk 62 menjelang akhir bulan, dan Tk 64 pada awal Oktober. Berdasarkan pembeliannya, harga naik Tk 4 atau sekitar 6,7 persen dari harga pertama ke harga terakhir.

Beras menambah beban keranjang belanja yang sudah mahal

Rumah tangga di Dhaka juga harus membayar mahal untuk sayuran, telur, dan ikan pada awal Oktober. Pada 9 Oktober, sebagian besar sayuran berharga Tk 70–120 per kilogram, tomat Tk 120–140 dan buncis awal musim dingin Tk 150. Pepaya lebih murah, seharga Tk 30.

Telur ayam petelur berharga Tk 155–160 per lusin di berbagai pasar. Toko-toko di lingkungan permukiman yang menjual empat telur seharga Tk 55 pada dasarnya mematok Tk 165 per lusin, sehingga ukuran pembelian juga memengaruhi anggaran keluarga. Ayam broiler berharga sekitar Tk 180 per kilogram, sementara harga daging sapi tetap Tk 800.

Ikan hanya menawarkan sedikit pilihan murah. Ikan nila berharga Tk 250–260 per kilogram dan ikan patin Tk 220–230. Pedagang alat tulis Moslim Uddin juga menyoroti kenaikan harga susu kemasan dan susu cair belakangan ini sebagai beban lain bagi pengeluaran rumah tangga.

Biro Statistik Bangladesh mencatat inflasi rata-rata selama 12 bulan hingga September sebesar 8,65 persen. Angka tersebut menggambarkan kenaikan harga rata-rata selama setahun. Bagi keluarga seperti keluarga Zahidur, respons langsungnya lebih konkret: membeli dalam jumlah lebih sedikit, mencoret barang dari daftar, atau meluangkan waktu untuk pergi ke pasar yang lebih murah.

Hal-Hal Utama

• Harga beras naik Tk 1–1,50 per kilogram di enam pasar Dhaka berdasarkan pengamatan menjelang 17 Oktober.
• Pedagang menyebut kenaikan ongkos transportasi, harga gabah yang lebih mahal, dan waktu kedatangan pasokan musiman.
• Harga beras kasar tetap Tk 50–55 per kilogram berdasarkan pengamatan pasar pada 9 dan 13 Oktober.
• TCB berjanji memeriksa perbedaan antara angka mingguan lembaga itu dan harga yang teramati di toko.
• Kenaikan Tk 1 menambah pengeluaran keluarga Zahidur Rahman Tk 65 per bulan dan usaha makanan Momotaz Begum Tk 360.
• Menurut pedagang Kamal Hossain, beras baru mungkin membutuhkan waktu sedikitnya dua bulan untuk mencapai pasar.