Siput Hidup Ditemukan dalam Teh, Gerai di Taichung Ditutup dan Pemeriksaan Diperluas ke Seluruh Taiwan

Pelanggan menemukan siput setelah menghabiskan minuman

Seorang pelanggan yang membeli minuman di gerai Donghai 八曜和茶 di Taichung sekitar pukul 21.00 pada 18 Oktober 2026 menemukan seekor siput hidup saat mencuci gelas setelah menghabiskan minumannya. Temuan itu mendorong kunjungan darurat ke rumah sakit, penutupan sementara gerai, serta instruksi kepada seluruh cabang jaringan tersebut di Taiwan untuk memeriksa praktik kebersihan mereka.

Pelanggan mengatakan minuman yang dijual dengan nama 蜂凝菌乳茶 itu habis dikonsumsi dalam waktu sekitar 30 menit. Es masih tersisa di dalam gelas saat pelanggan mengelupas segel dan menuangkan isinya ke wastafel. Benda gelap berbentuk bulat itu awalnya tampak seperti setengah buah plum. Benda itu kemudian meregang dan mengeluarkan dua tentakel.

Perusahaan mengakui insiden tersebut dan menyampaikan permintaan maaf pada 19 Oktober. Perusahaan mengatakan direktur utama, para manajer kantor pusat, dan manajer gerai Donghai menemani pelanggan ke rumah sakit pada dini hari. Perusahaan juga berkomitmen membantu biaya perawatan dan memantau kondisi pelanggan selanjutnya.

Gerai Donghai menghentikan operasinya untuk menjalani pembersihan profesional, disinfeksi, dan pengendalian hama. Kantor pusat juga memerintahkan pemeriksaan bahan baku, peralatan, area penyimpanan, dan proses pembuatan minuman di setiap cabang, termasuk pemeriksaan lebih saksama sebelum gelas disegel.

Bagaimana pembelian biasa berujung pada kunjungan ke rumah sakit

Pelanggan menceritakan bahwa ia membeli minuman itu bersama makan malam dan tidak melihat sesuatu yang janggal saat meminumnya. Pembelian sebelumnya dari jaringan tersebut juga tidak pernah mengalami masalah serupa. Siput itu baru ditemukan saat membersihkan gelas, setelah sisa es dan air dibuang.

Menurut keterangan pelanggan, benda itu terasa licin saat disentuh. Gerakan dan tentakelnya kemudian membuat pelanggan sadar bahwa benda itu adalah siput hidup, bukan bahan minuman. Kekhawatiran akan kemungkinan infeksi parasit mendorongnya pergi ke unit gawat darurat.

Pelanggan juga mengingat adanya sensasi licin di tenggorokan saat minum. Hal itu disampaikan dalam unggahan di Threads pada malam 18 Oktober. Tanggapan perusahaan berfokus pada pengaturan dukungan medis dan penyelidikan tentang bagaimana siput tersebut bisa masuk ke dalam gelas.

Rangkaian kejadian menunjukkan bahwa pembelian, penemuan, dan respons medis awal berlangsung pada malam yang sama:

• 18 Oktober, sekitar pukul 21.00: Pelanggan membeli minuman di gerai Donghai di Taichung.
• Dalam waktu sekitar 30 menit: Pelanggan menghabiskan minuman, lalu menemukan siput saat mencuci gelas.
• Malam 18 Oktober: Pelanggan menceritakan insiden tersebut di Threads dan mencari pertolongan medis darurat.
• Dini hari 19 Oktober: Direktur utama, para manajer kantor pusat, dan manajer gerai pergi ke rumah sakit untuk menemani pelanggan.
• 19 Oktober: Perusahaan meminta maaf, mengumumkan penutupan sementara gerai, dan menjabarkan pemeriksaan di seluruh jaringan.

Gerai Donghai ditutup untuk pembersihan dan pemeriksaan

Perusahaan mengatakan gerai Donghai akan menjalani pembersihan profesional dan disinfeksi, disertai pengendalian hama. Langkah-langkah ini menangani aspek masalah yang berbeda: pembersihan menghilangkan kotoran dan residu, disinfeksi menargetkan kuman, sedangkan pengendalian hama menangani hewan yang tidak diinginkan serta kondisi yang memungkinkan hewan tersebut masuk ke tempat usaha.

Menurut perusahaan, gerai baru akan dibuka kembali setelah pemeriksaan selesai, perbaikan dilakukan, dan kondisi sanitasi dipastikan. Karena itu, pelanggan yang biasa berkunjung ke gerai Donghai tidak dapat menggunakan cabang tersebut selama pekerjaan berlangsung.

Jalur masuk siput ke dalam minuman, hasil pemeriksaan pelanggan, dan tanggal pembukaan kembali belum diumumkan. Perusahaan juga belum memberikan jadwal penyelidikan maupun pembaruan kepada publik selanjutnya.

Penyelidik akan memeriksa proses pembuatan minuman

Perusahaan mengatakan telah secara sukarela memberi tahu otoritas kesehatan Taichung dan akan bekerja sama dalam penyelidikan serta pengaturan pengambilan sampel. Pemeriksaan internalnya mencakup bahan baku, kondisi penyimpanan, peralatan, dan tahapan pembuatan minuman.

Staf diminta menyimpan catatan yang relevan dan meninjau rekaman kamera pengawas. Materi tersebut dapat membantu merekonstruksi perjalanan gelas di dalam gerai, mulai dari pembuatan hingga penyegelan dan penyerahan kepada pelanggan. Pemeriksaan bahan baku dan lokasi ditujukan untuk mengidentifikasi sumber kontaminasi.

Pemeriksaan mencakup beberapa tahap karena minuman melewati sejumlah proses sebelum sampai ke pelanggan. Bahan baku harus disimpan dengan benar, peralatan harus dirawat, dan staf harus meracik serta menyegel produk jadi. Pemeriksaan yang diumumkan perusahaan mencakup seluruh rangkaian itu, bukan hanya satu tugas.

Otoritas kesehatan Taichung memiliki peran tersendiri dalam memeriksa kondisi dan mengatur pengambilan sampel yang diperlukan. Keterangan perusahaan menyebutkan bahwa pihaknya telah memberi tahu otoritas dan berjanji untuk bekerja sama; hasil pemeriksaan otoritas tidak disertakan dalam pengumuman tersebut.

Pemeriksaan diperluas ke seluruh cabang di Taiwan

Kantor pusat menginstruksikan semua cabang untuk memeriksa lokasi, peralatan, penyimpanan bahan baku, prosedur kerja, dan langkah pencegahan hama. Perusahaan juga mengatakan akan menindaklanjuti pelaksanaan perbaikan yang diwajibkan oleh gerai.

Respons perusahaan tidak terbatas pada penutupan dan pembersihan gerai Donghai. Setiap gerai diminta meninjau praktik sehari-hari yang menentukan apakah bahan baku tetap terlindungi dan minuman jadi sampai ke pelanggan dengan aman.

Jaringan tersebut berencana meningkatkan pelatihan staf dan pemeriksaan manual selama proses pembuatan serta tepat sebelum gelas disegel. Pemeriksaan akhir ini penting karena segel menutup gelas sebelum diserahkan kepada pelanggan, yang baru akan membukanya kemudian.

Keterangan pelanggan menunjukkan alasan tahap akhir itu menjadi perhatian: siput baru terlihat setelah minuman habis dan segel dilepas untuk mencuci gelas. Karena itu, perusahaan secara khusus memasukkan pemeriksaan sebelum penyegelan dalam langkah perbaikannya.

Alasan pelanggan khawatir tertular parasit

Pakar parasitologi Huang Kao-pin memperingatkan bahwa siput telanjang dan siput bercangkang dapat membawa Angiostrongylus cantonensis, yang umum disebut cacing paru tikus. Manusia dapat terinfeksi jika menelan parasit tersebut. Huang juga mengatakan lendir hewan-hewan ini mungkin mengandung parasit itu.

Parasit adalah organisme yang hidup di dalam atau pada organisme lain. Siput telanjang dan siput bercangkang dapat menjadi inang perantara, yakni membawa parasit selama sebagian tahap perkembangannya. Hal ini menjelaskan kekhawatiran kesehatan ketika hewan tersebut ditemukan dalam makanan atau minuman.

Huang mengatakan infeksi dapat menyebabkan meningitis, yaitu peradangan pada jaringan pelindung di sekitar otak dan sumsum tulang belakang. Sakit kepala mendadak yang parah merupakan gejala umum. Gejala lain yang ia sebutkan meliputi demam, mual, muntah, nyeri dan kaku leher. Infeksi juga dapat menyerang mata dan merusak penglihatan.

Menurut Huang, masa inkubasinya sekitar 10 hari hingga satu bulan, dengan rata-rata dua hingga tiga minggu. Masa inkubasi adalah rentang waktu antara infeksi dan munculnya gejala. Rentang waktu tersebut menjelaskan mengapa pemantauan medis lanjutan menjadi bagian dari respons perusahaan, selain kunjungan awal ke rumah sakit.

Kasus restoran sebelumnya memberi perbandingan konkret

Insiden terpisah di restoran Gatten Sushi di Taipei pada 2024 juga melibatkan siput hidup yang ditemukan dalam makanan. Dalam kasus itu, restoran mengatakan penyelidikannya menelusuri asal hewan tersebut ke selada keriting merah yang digunakan dalam hidangan sushi.

Gatten Sushi mengakui bahwa staf tidak memeriksa daun dengan saksama saat mencucinya dan karyawan yang menyiapkan sushi kembali luput melihat masalah tersebut saat meracik hidangan. Restoran itu meminta maaf dan meninjau prosedur pencucian serta pemeriksaan bahan baku.

Kedua insiden melibatkan produk berbeda, yakni sushi di Taipei dan minuman di Taichung, tetapi kedua perusahaan menyebut pemeriksaan selama proses pembuatan sebagai bagian dari respons mereka. Kasus selada tersebut memberi contoh konkret kontaminasi yang lolos dari lebih dari satu kesempatan pemeriksaan.

Di kedai teh Donghai, pemeriksaan yang diumumkan mencakup bahan baku serta lingkungan sekitar, penyimpanan, dan peralatan. Tugas mendesak yang harus dilakukan adalah merekonstruksi proses pembuatan gelas minuman tersebut dan mengidentifikasi tahap yang perlu diperbaiki.

Janji perusahaan kepada pelanggan

Perusahaan meminta maaf karena telah membuat pelanggan ketakutan dan merusak kepercayaan terhadap kebersihan minumannya. Responsnya mencakup dukungan bagi pelanggan terdampak, penanganan di gerai yang ditutup, serta pemeriksaan di seluruh jaringan.

Bagi pelanggan, komitmen perusahaan mencakup bantuan perawatan medis dan pemantauan kondisi kesehatan. Untuk gerai Donghai, langkahnya meliputi pembersihan, disinfeksi, pengendalian hama, dan pemeriksaan sebelum operasional kembali. Di seluruh Taiwan, kantor pusat berjanji memberikan pelatihan staf, memperketat pemeriksaan minuman, dan menindaklanjuti pelaksanaan perbaikan.

Perusahaan juga mengatakan akan mengumumkan perkembangan penyelidikan yang telah dikonfirmasi serta langkah perbaikan spesifik melalui kanal resminya. Pembaruan tersebut dimaksudkan untuk memberi pelanggan informasi tentang temuan penyelidikan dan perubahan yang dilakukan perusahaan.

Langkah selanjutnya bersifat praktis: bekerja sama dalam pemeriksaan dan pengambilan sampel oleh otoritas kesehatan, meninjau catatan dan rekaman yang telah disimpan, menyelesaikan perbaikan di gerai, serta memantau kondisi pelanggan. Komitmen publik perusahaan kini mencakup semua tugas tersebut.

Poin-Poin Utama

• Seorang pelanggan menemukan siput hidup setelah menghabiskan minuman yang dibeli di gerai Donghai di Taichung pada 18 Oktober 2026.
• Pelanggan mencari perawatan medis darurat, dan para eksekutif perusahaan menemani kunjungan ke rumah sakit pada dini hari 19 Oktober.
• Gerai menghentikan operasinya untuk menjalani pembersihan, disinfeksi, pengendalian hama, dan pemeriksaan kebersihan.
• Perusahaan memberi tahu otoritas kesehatan Taichung dan berjanji bekerja sama dalam penyelidikan serta pengambilan sampel.
• Semua cabang di Taiwan diminta meninjau prosedur kebersihan dan memperketat pemeriksaan sebelum gelas disegel.
• Pakar parasit Huang Kao-pin memperingatkan bahwa siput dapat membawa cacing paru tikus, dengan gejala yang mungkin muncul setelah masa inkubasi 10 hari hingga satu bulan.