Quanzhou Dinobatkan sebagai Kota Gastronomi, Wuxi sebagai Kota Musik saat UNESCO Menambahkan 58 Kota Kreatif

Apa yang berubah pada Hari Kota Sedunia 2025

UNESCO memperluas Jaringan Kota Kreatif dengan menetapkan 58 kota baru, menyoroti budaya sebagai penggerak pembaruan perkotaan dan kehidupan masyarakat. Di antara pendatang baru tersebut ada dua kota dari China dengan keunggulan yang berbeda. Quanzhou di Fujian mendapat pengakuan sebagai Kota Gastronomi, sementara Wuxi di Jiangsu meraih gelar Kota Musik. Jaringan ini kini mencakup 408 kota anggota di lebih dari 100 negara, mencerminkan koalisi global luas yang memanfaatkan aset budaya untuk mendukung lapangan kerja, pendidikan, pariwisata, dan hubungan sosial.

Angkatan 2025 hadir ketika kota-kota tengah mencari cara praktis untuk menyeimbangkan pertumbuhan dengan kualitas hidup. Program UNESCO menghubungkan sektor budaya lokal dengan rekan dan sumber daya internasional. Bagi China, pengumuman ini menjadikan jumlah kota anggotanya mencapai 20, mencakup bidang-bidang mulai dari sastra dan desain hingga film, gastronomi, dan musik. Penambahan Quanzhou dan Wuxi menegaskan kekayaan warisan kuliner dan musik di kota-kota China, serta kemampuan sektor-sektor tersebut untuk mendorong proyek baru, kegiatan usaha kecil, dan pertukaran internasional.

Putaran ini juga memperkenalkan Kota Kreatif Arsitektur untuk pertama kalinya, sebagai bidang baru yang bergabung dengan kerajinan dan seni rakyat, desain, film, gastronomi, sastra, seni media, dan musik. Langkah ini menandakan semakin besarnya perhatian pada bagaimana lingkungan binaan, kawasan bersejarah, dan desain kontemporer dapat mendukung pertumbuhan inklusif, aksi iklim, dan kesinambungan budaya.

Peran Jaringan Kota Kreatif UNESCO

Diluncurkan pada 2004, Jaringan Kota Kreatif UNESCO menghubungkan kota-kota yang memanfaatkan budaya dan kreativitas untuk memperkuat perekonomian lokal dan kehidupan masyarakat. Jaringan ini mendorong berbagi pengetahuan, pembelajaran antarkota, dan proyek bersama. Jaringan ini menjadi wadah untuk menyempurnakan dan memperluas festival, program ruang publik, inisiatif pendidikan, serta dukungan bagi industri kreatif. Dengan bergabung, kota-kota berkomitmen menyusun rencana aksi multiyear yang menguraikan kontribusi sektor kreatif terhadap tujuan pembangunan berkelanjutan, mulai dari pekerjaan layak hingga pendidikan inklusif dan infrastruktur yang lebih hijau.

Program ini mencakup delapan bidang kreatif. Pada 2025, arsitektur bergabung dengan tujuh bidang yang sudah ada, dengan fokus pada bangunan, desain perkotaan, dan warisan sebagai pendorong kualitas hidup yang lebih baik. Kota anggota mengikuti lokakarya, pertemuan dua tahunan, dan kelompok kerja tematik. Mereka juga mengumpulkan data, menerbitkan laporan perkembangan, dan berkolaborasi dalam berbagai acara yang menjangkau warga, pelajar, dan pengunjung. Tujuan utamanya adalah mengubah kekuatan kreatif menjadi manfaat nyata: pelatihan keterampilan, lapangan kerja, program masyarakat, dan peluang budaya baru yang dapat diakses banyak orang.

Bagaimana kota dipilih

Anggota baru dipilih setiap dua tahun melalui proses kompetitif. Kota kandidat memaparkan aset budayanya, rencana aksi, serta rekam jejak kemitraan dengan pemerintah, industri, universitas, dan kelompok masyarakat. Permohonan didukung di tingkat nasional, lalu ditinjau secara internasional oleh para ahli dan anggota yang sudah ada. Proses ini mempertimbangkan warisan dan praktik kontemporer, kedalaman partisipasi lokal, serta cara rencana yang diajukan menangani inklusi sosial, kaum muda, kesetaraan gender, dan tanggung jawab lingkungan.

Komitmen keanggotaan

Keanggotaan merupakan komitmen jangka panjang. Kota diharapkan menjalankan rencana mereka, berinvestasi dalam pendidikan dan pelatihan, menyediakan ruang bagi wirausaha kreatif, serta memperluas akses ke program budaya. Jaringan ini mendorong kota untuk mengukur hasil, termasuk jumlah peserta program, pertumbuhan usaha kreatif, dan kemajuan dalam menjaga warisan lokal. Anggota yang berhasil kerap menjadi pusat kegiatan regional, berbagi pembelajaran dengan kota-kota sekitar dan membangun kolaborasi lintas batas.

Mengapa Wuxi meraih gelar Kota Musik

Identitas musik Wuxi berakar pada sejarah dan terus berkembang melalui pertunjukan serta industri masa kini. Terletak di tepi Danau Taihu dan berjarak sekitar setengah jam dari Shanghai dengan kereta cepat, kota ini telah lama mengembangkan pendidikan musik, pertunjukan ansambel, dan keterampilan pembuatan alat musik. Wuxi sering dikaitkan dengan erhu, alat musik gesek berdawai dua yang penting dalam tradisi klasik dan rakyat China. Warisan musisi tunanetra A Bing, yang karyanya Erquan Yingyue, atau Bulan yang Tercermin di Mata Air Kedua, tetap menjadi salah satu karya paling dicintai dalam repertoar, terus membentuk kehidupan budaya Wuxi.

Ekosistem musik modern kota ini beragam. Orkestra Simfoni Wuxi, yang diluncurkan pada 2023, tengah membangun program yang memadukan komposisi China dengan repertoar global. Ansambel lokal tampil di berbagai wilayah China dan luar negeri, sementara kota ini rutin menggelar konser, festival, dan acara musik masyarakat. Gedung Konser Simfoni Wuxi, yang dijadwalkan dibuka pada 1 Januari 2026, dirancang menjadi pusat baru bagi pertukaran internasional dan pengembangan audiens. Sekolah, konservatori, pusat masyarakat, dan studio swasta membentuk jalur yang menghubungkan pendidikan musik sejak dini dengan karier profesional.

Industri juga berperan. Wuxi dikenal sebagai pusat pembuatan alat musik seperti erhu, harmonika, dan akordeon. Keahlian manufaktur ini mendukung para penampil dan guru di dalam maupun luar negeri. Penetapan sebagai Kota Musik dapat mempercepat program yang menghubungkan pendidikan, tempat pertunjukan, dan industri dalam satu rencana: dukungan bagi ruang pertunjukan kecil, program residensi bagi komponis dan pembuat alat musik, orkestra muda, kewirausahaan teknologi musik, serta pendidikan musik yang mudah diakses di sekolah negeri. Bagi warga, hasilnya dapat berupa pilihan konser dan kesempatan belajar yang lebih beragam. Bagi pengunjung, hal ini dapat diwujudkan melalui rute tematik, festival, dan wisata budaya yang terkait dengan Danau Taihu dan kawasan Delta Sungai Yangtze yang lebih luas.

Mengapa Quanzhou meraih gelar Kota Gastronomi

Budaya kuliner Quanzhou dibentuk oleh laut. Sebagai pelabuhan utama di Jalur Sutra Maritim pada masa Dinasti Song dan Yuan, kota ini menjadi titik temu para pedagang dari berbagai wilayah Asia dan sekitarnya. Sejarah itu masih terasa di situs-situs keagamaan, kawasan permukiman, dan dapur-dapurnya. UNESCO mengakui peran historis Quanzhou dalam perdagangan global melalui pencatatan Warisan Dunia Quanzhou, Emporium Dunia di China pada Masa Song dan Yuan pada 2021. Kuliner kota ini mencerminkan perpaduan tradisi lokal dan pertukaran lintas budaya yang sama.

Masakan Fujian selatan mengutamakan kaldu bening, hidangan laut yang lembut, mi, dan penggunaan bahan fermentasi secara halus. Pasar dan kedai makanan Quanzhou menyajikan hidangan yang mengutamakan kesegaran dan tekstur, mulai dari sup hidangan laut dan mi gandum tipis hingga telur dadar tiram yang populer di berbagai komunitas Minnan. Wilayah Anxi di dekatnya, yang berada di bawah administrasi Quanzhou, terkenal dengan teh oolong Tieguanyin. Budaya minum teh ini turut membentuk keramahtamahan dan kehidupan sehari-hari, serta menjadi pelengkap khas bagi kuliner kota. Berabad-abad hubungan dengan pedagang dari Asia Tenggara dan Timur Tengah meninggalkan jejak kuliner, yang tampak dalam penggunaan rempah-rempah, wijen, serta hidangan yang menghormati tradisi halal di samping masakan klasik Fujian.

Penetapan sebagai Kota Gastronomi dapat menghadirkan sarana baru untuk melestarikan resep, meningkatkan keamanan dan mutu jajanan kaki lima, serta membangun rantai nilai berkelanjutan yang menghubungkan nelayan dan petani dengan dapur-dapur kota. Quanzhou dapat memadukan pelatihan juru masak dengan program gizi di sekolah, mengadakan festival makanan dengan limbah rendah, serta mendukung restoran keluarga kecil melalui pendampingan dan pembiayaan mikro. Kota ini juga dapat mendokumentasikan teknik memasak yang diwariskan di dapur rumah, agar keterampilan tersebut diteruskan kepada generasi baru. Pengunjung kerap mencari pengalaman kuliner autentik. Dengan perencanaan yang cermat, kota ini dapat mengembangkan wisata kuliner sekaligus melindungi kawasan permukiman dari kepadatan berlebih.

Bidang kreatif baru hadir: arsitektur

Tahun ini menandai pertama kalinya UNESCO mengakui Kota Kreatif Arsitektur. Bidang baru ini berada di persimpangan warisan, desain, dan kebutuhan sosial. Bangunan membentuk kehidupan sehari-hari, sementara arsitektur dapat meningkatkan ketahanan terhadap panas, badai, dan banjir sekaligus melestarikan ingatan budaya. Daftar 2025 mencakup kota-kota seperti Quito, Kashan, Lusail, Rovaniemi, dan Bistrita. Masing-masing memiliki keunggulan berbeda, mulai dari pusat bersejarah dan pengetahuan bangunan masyarakat adat hingga praktik desain dan perencanaan kontemporer yang bertujuan mengurangi emisi dan memperluas akses ke ruang publik.

Penambahan arsitektur menghubungkan bidang-bidang kreatif dalam jaringan ini melalui cara-cara praktis. Musik dan gastronomi membutuhkan tempat pertunjukan dan pasar. Kerajinan dan seni media mendapat manfaat dari studio dan distrik budaya. Sastra dan film berkembang di perpustakaan, bioskop, dan fasilitas arsip. Arsitektur membawa fokus pada bahan, keterampilan konstruksi, dan perencanaan kota yang dapat membuka sumber daya untuk konservasi serta model baru bangunan yang terjangkau, indah, dan efisien.

Kota-kota lain yang bergabung tahun ini

Angkatan baru ini mencakup semua kawasan. Di bidang musik, kota-kotanya termasuk New Orleans, Kyiv, Liège, Lalitpur, dan Kisumu. Di bidang gastronomi, Zaragoza, Kelowna, Lucknow, Cuenca, dan Songkhla ditetapkan. Dalam bidang film, São Paulo, Quezon City, Ho Chi Minh City, dan Giza bergabung. Penambahan di bidang desain mencakup Kuala Lumpur, Riyadh, La Spezia, dan Daugavpils. Varna dan Malang bergabung dalam bidang seni media. Kerajinan dan seni rakyat berkembang dengan kota-kota seperti Echizen, Masaya, Safi, dan Sarchí, sementara bidang sastra menyambut tempat-tempat seperti Abuja, Tangier, dan San Luis Potosi. Keragaman ini memberi jaringan tersebut lebih banyak gagasan untuk dibagikan.

Bagi Quanzhou dan Wuxi, keragaman itu penting. Artinya, tersedia lebih banyak mitra untuk pertukaran kuliner dan musik, program residensi bersama, serta festival yang dikurasi bersama. Kota-kota ini juga memperoleh lebih banyak contoh tentang cara mengukur dampak program budaya terhadap pendidikan, kehidupan kawasan permukiman, dan pertumbuhan usaha kecil. Ikhtisar lengkap daftar kota dan tujuan program dapat diakses di situs UNESCO melalui unesco.org.

Bagaimana budaya mendorong lapangan kerja, pariwisata, dan identitas lokal

Budaya merupakan kegiatan ekonomi, penghubung sosial, sekaligus cara untuk menceritakan kisah sebuah kota. Sektor kreatif yang kuat dapat menciptakan lapangan kerja bagi juru masak, musisi, teknisi, desainer, arsiparis, dan pemandu wisata. Sektor ini juga dapat meningkatkan permintaan akan bahan dan jasa lokal, mulai dari hasil pertanian hingga komponen alat musik. Pariwisata mendapat manfaat ketika kota mengubah warisan dan kreativitas kontemporer menjadi pengalaman yang menghormati kehidupan lokal. Ini sering kali berarti menyebarkan acara sepanjang tahun dan ke berbagai kawasan, berinvestasi pada transportasi dan fasilitas, serta menyediakan waktu dan ruang yang tenang bagi warga.

Namun, ada pula tantangan yang perlu dikelola. Festival populer dapat menaikkan harga sewa di sekitar tempat acara. Wisata kuliner dapat membebani jalan-jalan bersejarah jika arus pengunjung tidak dikelola. Hasil terbaik dicapai ketika kota memadukan promosi kreatif dengan kebijakan yang menjaga kenyamanan kawasan permukiman: ruang kerja terjangkau, dukungan bagi pedagang kecil, pengelolaan kebisingan, dan keterlibatan masyarakat dalam perencanaan. Data membantu. Kota dapat melacak jumlah pengunjung, pembentukan usaha, hasil pelatihan, dan pandangan warga untuk menyesuaikan program serta menjaga agar manfaatnya dirasakan secara luas.

Bagi Wuxi dan Quanzhou, bergabung dengan jaringan ini menetapkan agenda bersama. Kedua kota dapat mengubah tradisi menjadi peluang bagi kaum muda, memperluas program ke sekolah dan taman, serta mengarahkan pengunjung dari beberapa titik ramai ke lebih banyak kawasan permukiman dan kota kecil. Mereka juga dapat menghubungkan budaya dengan sasaran iklim, dengan mengurangi limbah di acara, mendorong perjalanan rendah karbon, dan menggunakan tempat acara yang hemat energi.

Langkah selanjutnya bagi Quanzhou dan Wuxi

Anggota baru diharapkan menerbitkan rencana aksi yang jelas, lengkap dengan jadwal, anggaran, dan mitra. Di Wuxi, gelar Kota Musik dapat bertumpu pada gedung simfoni yang akan segera dibuka, dengan program yang mempertemukan penampil internasional dengan komponis dan pelajar setempat. Kota ini dapat menambah ruang latihan, studio latihan ansambel, dan tempat pertunjukan kecil agar para kreator baru memiliki tempat untuk bekerja dan tampil. Program pertukaran dapat menghubungkan Wuxi dengan kota-kota musik lain untuk komisi karya bersama, tur gabungan, dan pelatihan teknis. Dokumentasi dan pengarsipan tradisi musik lokal, termasuk repertoar erhu dan pertunjukan opera Kunqu di salon, dapat dipadukan dengan proyek digital yang menjangkau audiens global.

Quanzhou dapat membangun ekosistem kuliner tempat juru masak, tim keamanan pangan, petani, dan nelayan bekerja sama. Langkah yang dapat dilakukan antara lain meningkatkan pelatihan dapur, membangun logistik rantai dingin untuk mengurangi kerusakan bahan pangan, mendorong pengurangan garam dan pola memasak sehat di sekolah, serta memperbaiki infrastruktur jajanan kaki lima. Kota ini dapat menggelar festival makanan yang menonjolkan hidangan laut langsung dari laut ke meja dan hidangan klasik Minnan, serta memberikan hibah agar restoran keluarga dapat menggunakan peralatan yang lebih ramah lingkungan. Kolaborasi dengan teknologi kreatif, seperti tur kuliner virtual atau arsip resep dan teknik memasak daring, dapat menjangkau diaspora dan mendorong kunjungan kembali.

Kedua kota diharapkan melaporkan kemajuan, mengikuti sesi pembelajaran antarkota, dan menerima delegasi tamu. Keberhasilan mereka akan diukur berdasarkan luasnya partisipasi di berbagai kawasan dan kelompok usia, kesehatan usaha kecil, serta visibilitas kreator lokal di panggung dan di dapur. Dengan pelaksanaan yang tekun dan kolaborasi terbuka, mereka dapat mewujudkan lencana UNESCO menjadi manfaat nyata sehari-hari bagi warga.

Sorotan

• UNESCO menetapkan 58 Kota Kreatif baru pada Hari Kota Sedunia, memperluas jaringan menjadi 408 anggota di lebih dari 100 negara.
• Quanzhou di Fujian ditetapkan sebagai Kota Gastronomi, sementara Wuxi di Jiangsu dinobatkan sebagai Kota Musik.
• China kini memiliki 20 kota dalam jaringan ini di berbagai bidang, mulai dari sastra dan desain hingga film, gastronomi, dan musik.
• Arsitektur untuk pertama kalinya bergabung dalam daftar bidang kreatif jaringan ini pada 2025.
• Ekosistem musik Wuxi mencakup orkestra simfoni baru yang diluncurkan pada 2023 dan gedung konser yang dijadwalkan dibuka pada 1 Januari 2026.
• Budaya kuliner Quanzhou mencerminkan warisan Jalur Sutra Maritim, masakan Minnan, dan tradisi teh dari Anxi di dekatnya.
• Keanggotaan mensyaratkan rencana aksi multiyear, partisipasi masyarakat, dan pelaporan kemajuan secara berkala.
• Jaringan yang diperluas ini menawarkan mitra baru untuk pertukaran, produksi bersama, dan strategi bersama di bidang pendidikan, pariwisata, dan lapangan kerja.