Krisis Mangga Sindh: Perubahan Iklim, Kelangkaan Air, dan Upaya Menyelamatkan Buah Kebanggaan Pakistan

Kondisi Produksi Mangga di Sindh: Buah yang Terancam

Sindh, provinsi di bagian selatan Pakistan, sejak lama terkenal dengan kebun mangga yang rimbun dan varietas Sindhri yang ikonis, kerap dijuluki “raja buah-buahan”. Namun, di balik aroma manis mangga yang matang, krisis tengah berlangsung. Selama satu dekade terakhir, industri mangga di wilayah ini terpukul oleh perubahan iklim, kelangkaan air, serangan hama, dan berbagai persoalan sistemik. Kondisi ini mengancam mata pencaharian ribuan petani sekaligus posisi Pakistan di pasar mangga global.

Dahulu menjadi simbol kelimpahan, kebun mangga Sindh kini menyusut. Menurut data resmi, luas lahan budidaya mangga di Sindh turun dari 63.144 hektare satu dekade lalu menjadi hanya 58.900 hektare pada 2023-24. Meski angka produksi berfluktuasi—naik tipis dari 329.300 ton pada 2019-20 menjadi 387.200 ton pada 2023-24—tren keseluruhan menunjukkan penurunan. Hasil panen dan mutu buah merosot akibat perpaduan tekanan lingkungan dan ekonomi.

Bagaimana Perubahan Iklim Mengubah Budidaya Mangga

Perubahan iklim muncul sebagai ancaman terbesar bagi produksi mangga di Sindh dan seluruh Pakistan. Wilayah ini mengalami pola cuaca yang kian tak menentu: gelombang panas di luar musim, cuaca dingin mendadak, badai hebat, dan kekeringan berkepanjangan. Kondisi ekstrem ini mengganggu siklus hidup pohon mangga yang rentan, mulai dari pembungaan hingga pembuahan, dan dalam beberapa tahun terakhir menyebabkan gagal panen secara luas.

Misalnya, awal musim panas yang datang lebih cepat dan suhu yang melonjak—terkadang dari 28°C menjadi lebih dari 42°C hanya dalam hitungan hari—menyebabkan bunga mangga layu sebelum waktunya. Hal ini mengganggu penyerbukan dan pembentukan buah sehingga mangga yang dihasilkan lebih sedikit dan berukuran lebih kecil. Sebaliknya, musim dingin yang panjang dan musim panas yang terlambat membuat kebun lebih rentan terhadap penyakit jamur, yang semakin menurunkan hasil panen.

Dr. Mir Amanullah Talpur, petani sekaligus peneliti di Umerkot, Sindh, mengatakan, “Musim dingin yang panjang dan musim panas yang terlambat telah menurunkan hasil panen. Cuaca sejuk yang bertahan hingga awal Mei berdampak buruk terhadap pertumbuhan mangga, sementara hawa dingin yang berkepanjangan membuat kebun lebih rentan terhadap serangan jamur.”

Dampak iklim ini tidak hanya terjadi di Sindh. Di seluruh Asia Selatan, dari Gujarat di India hingga jantung kawasan penghasil mangga Pakistan, petani menghadapi kerugian serupa. Pada tahun-tahun tertentu, hasil panen mangga Sindh turun hingga 50%, dengan seluruh panen musnah akibat badai, kekeringan, atau perubahan suhu yang mendadak.

Kelangkaan Air: Sumber Kehidupan Kebun Mangga Kian Mengering

Air sangat penting bagi budidaya mangga, terutama pada tahap krusial pembungaan dan pembuahan pada Februari dan Maret. Namun, kebun-kebun di Sindh kian kekeringan. Provinsi ini mengandalkan irigasi dari sungai dan kanal, tetapi kekurangan air yang terus berlanjut membuat banyak petani tak mampu menyediakan kelembapan yang dibutuhkan pohon untuk menghasilkan buah yang sehat.

Mir Shah Mohammad Talpur, yang mengelola kebun seluas 450 hektare di dekat Hyderabad, mengeluhkan, “Lihat ukuran mangganya—beratnya 970 gram. Padahal, beratnya bisa lebih dari 1.000 gram atau bahkan mendekati 1.100 gram jika kami mengairi kebun sebelum panen.”

Tanpa air yang cukup, mangga tetap berukuran kecil dan kurang manis sehingga nilai jualnya turun. Kekurangan air juga membuat pohon lebih rentan terhadap hama dan penyakit, menambah tantangan yang dihadapi petani.

Hama dan Penyakit: Ancaman yang Tak Terlihat

Di tengah perjuangan menghadapi cuaca, petani juga harus mengatasi beragam hama dan penyakit yang kian banyak. Wereng mangga, serangga kecil pengisap cairan tanaman, telah menjadi masalah nasional dan merusak tanaman saat pembungaan serta tahap awal pembentukan buah. Serangan wereng dapat menurunkan hasil panen hingga 40%, sementara sekresi lengketnya mendorong pertumbuhan kapang jelaga yang semakin merusak buah.

Penyakit malformasi, yang menyebabkan pertumbuhan bunga dan tunas tidak normal, juga kian banyak ditemukan dan sering dikaitkan dengan perubahan pola cuaca. Ancaman lainnya mencakup antraknosa dan embun tepung, penyakit jamur yang berkembang dalam kondisi lembap dengan cuaca yang berubah-ubah, yang kini lazim terjadi di Sindh.

Mahmood Nawaz Shah, presiden Sindh Abadgar Board, menjelaskan, “Dalam beberapa tahun terakhir, serangan wereng makin sering terjadi. Kami tidak mendapat saran dari departemen pertanian yang berlandaskan penelitian dan bukti tentang cara mengatasinya.”

Upaya mengendalikan ancaman ini terkendala minimnya dukungan pemerintah yang terkoordinasi. Banyak petani mengandalkan saran dari sektor swasta, yang belum tentu selalu mengutamakan kepentingan mereka. Petani kecil kerap tidak memiliki sumber daya atau pengetahuan untuk menerapkan strategi pengendalian hama yang efektif.

Panen dan Tenaga Kerja: Tradisi Berpadu dengan Modernitas

Panen mangga tahunan di Sindh membutuhkan banyak tenaga kerja dan memadukan metode tradisional dengan inovasi modern. Setiap musim, para pekerja—banyak di antaranya berasal dari Punjab selatan—bermigrasi ke Sindh dengan membawa keahlian memetik, memilah, dan mengemas mangga. Metode tradisional “pattaee”—memanjat pohon dan menangkap mangga dengan kantong agar tidak memar—masih banyak digunakan. Namun, sebagian petani yang lebih progresif kini memakai alat khusus untuk meminimalkan kerusakan buah dan meningkatkan efisiensi.

Setelah dipanen, mangga disortir berdasarkan mutu dan dikemas; buah terbaik ditujukan untuk pasar ekspor. Perlakuan air panas, proses yang diperkenalkan untuk memenuhi standar fitosanitasi internasional, kini diwajibkan bagi mangga yang diekspor ke Uni Eropa dan pasar bernilai tinggi lainnya. Perlakuan ini membantu membasmi hama dan memperpanjang masa simpan, tetapi menambah biaya dan kerumitan proses ekspor.

Dampak Ekonomi: Ekspor, Harga, dan Sektor Produk Bernilai Tambah

Pakistan merupakan produsen mangga terbesar keempat atau kelima di dunia, dengan produksi tahunan sekitar 1,8 juta ton. Punjab menyumbang 70% produksi, Sindh 29%, dan Khyber Pakhtunkhwa 1%. Mangga merupakan komoditas ekspor penting yang menghasilkan devisa hingga $100 juta per tahun, dengan pembeli utama di Iran, kawasan Teluk, Asia Tengah, Inggris, dan wilayah lainnya.

Namun, penurunan hasil panen dan mutu memaksa eksportir menurunkan target. Pada 2023, target ekspor dikurangi dari 125.000 ton menjadi 100.000 ton, dan pengiriman aktual pun tidak mencapai target. Sektor produk bernilai tambah—yang mencakup pengolahan, pengemasan, dan pergudangan—juga terdampak, terhimpit kenaikan biaya listrik, bahan bakar, dan sarana produksi.

Waheed Ahmed, pelindung utama All Pakistan Fruit and Vegetable Exporters Association, memperingatkan, “Dampak perubahan iklim telah menjadi ancaman terbesar bagi produksi mangga. Hal ini terlihat jelas dari produksi mangga yang turun selama tiga tahun berturut-turut.”

Ketika pasokan menipis, harga mangga di dalam negeri melonjak sehingga buah ini makin sulit dijangkau konsumen biasa. Sementara itu, petani menghadapi pukulan ganda berupa hasil panen yang lebih rendah dan biaya produksi yang lebih tinggi. Banyak yang terpaksa menjual dengan harga murah atau meninggalkan kebun mereka sama sekali.

Penelitian, Inovasi, dan Pencarian Solusi

Di tengah berbagai tantangan ini, masih ada secercah harapan. Lembaga penelitian di Punjab dan Sindh berupaya mengembangkan varietas mangga baru yang tahan terhadap perubahan iklim serta menyempurnakan teknik pengendalian hama. Gagasan “kebun genom”—kebun tempat beragam varietas mangga diuji untuk mengetahui kemampuan adaptasi dan ketahanannya—semakin diminati, meski proyek semacam ini membutuhkan investasi besar.

Dr. Abid Sulehri, kepala Sustainable Development Policy Institute, menjelaskan, “Dengan menanam berbagai varietas, kita dapat mengetahui mana yang paling sesuai dengan tanah dan iklim Pakistan. Jika suatu varietas terbukti cocok, kita dapat menjadikannya dasar untuk mengembangkan varietas baru. Itulah tujuan utama diperkenalkannya konsep kebun genom.”

Petani progresif juga mulai menerapkan praktik berkelanjutan, seperti pertanian organik dan pertanian regeneratif, untuk mengurangi ketergantungan pada bahan kimia serta meningkatkan ketahanan terhadap guncangan iklim. Namun, banyak petani kecil belum dapat mengakses inovasi ini karena kekurangan sumber daya atau dukungan teknis untuk beralih.

Kesenjangan Kebijakan dan Perlunya Tindakan Pemerintah

Meski krisis ini berdampak luas, banyak petani dan pakar industri mengkritik minimnya intervensi pemerintah yang efektif. Ada kesepahaman bahwa penelitian dan layanan penyuluhan belum memadai, sehingga petani harus mengatasi masalah sendiri atau mengandalkan saran dari pihak swasta yang belum tentu selalu netral.

Seruan untuk bertindak meliputi:

• Meningkatkan investasi dalam penelitian dan pengembangan pertanian, khususnya untuk varietas mangga yang tahan terhadap perubahan iklim.
• Memberikan pelatihan dan dukungan kepada petani dalam pengendalian hama, irigasi, dan praktik berkelanjutan.
• Meningkatkan pengelolaan air dan infrastruktur untuk menjamin pasokan irigasi yang andal.
• Memperluas fasilitas perlakuan air panas dan fasilitas lain yang berorientasi ekspor guna mempertahankan akses pasar.
• Mereformasi kebijakan untuk mendukung sektor produk bernilai tambah dan menekan biaya sarana produksi.

Tanpa perhatian segera terhadap masalah-masalah ini, masa depan industri mangga Sindh dan mata pencaharian yang bergantung padanya akan tetap terancam.

Dampak Lebih Luas: Perspektif Regional dan Global

Krisis mangga Sindh bukanlah fenomena yang berdiri sendiri. Di seluruh Asia Selatan, petani mangga menghadapi tantangan serupa seiring makin cepatnya perubahan iklim. Di wilayah Gujarat dan Saurashtra, India, badai di luar musim dan kekeringan telah memangkas hasil panen mangga hingga 35%. Krisis ini berdampak berantai pada perdagangan mangga global: volume ekspor menurun dan harga yang lebih tinggi memengaruhi konsumen di seluruh dunia.

Pada saat yang sama, kisah mangga Sindh mencerminkan perjuangan yang lebih luas di sektor pertanian pada era perubahan iklim. Kisah ini menyoroti kebutuhan mendesak akan adaptasi, inovasi, dan aksi terkoordinasi untuk melindungi ketahanan pangan dan mata pencaharian masyarakat pedesaan di wilayah rentan.

Ringkasan

• Kebun mangga Sindh menyusut, sementara produksi dan mutu menurun akibat perubahan iklim, kelangkaan air, dan serangan hama.
• Pola cuaca yang tak menentu—gelombang panas, cuaca dingin, dan badai—mengganggu siklus hidup mangga serta menyebabkan gagal panen.
• Kelangkaan air pada tahap pertumbuhan yang krusial menghasilkan buah yang kecil dan kurang laku di pasaran, serta meningkatkan kerentanan terhadap hama dan penyakit.
• Wabah hama, terutama wereng mangga, serta penyakit seperti malformasi dan embun tepung menjadi ancaman besar yang diperparah oleh perubahan iklim.
• Target ekspor telah dikurangi, sementara sektor produk bernilai tambah kesulitan menghadapi kenaikan biaya dan penurunan produksi.
• Penelitian dan inovasi, seperti kebun genom dan pertanian berkelanjutan, menawarkan harapan, tetapi membutuhkan investasi dan dukungan yang lebih besar.
• Petani dan pakar menyerukan tindakan mendesak pemerintah untuk menyediakan penelitian, pelatihan, dan infrastruktur demi menjaga keberlangsungan industri.
• Krisis mangga Sindh mencerminkan tantangan pertanian yang lebih luas di tingkat regional dan global akibat perubahan iklim, serta menegaskan perlunya adaptasi dan ketahanan.