McDonald's Korea Hentikan Penjualan Burger Jagung Chungju Usai Keluhan Temuan Batu

McDonald's Korea Hentikan Penjualan Burger Jagung Populer

McDonald's Korea menghentikan penjualan burger kroket keju jagung Chungju edisi terbatas setelah sejumlah pelanggan melaporkan menemukan batu-batu kecil di dalam produk tersebut. Perusahaan mengambil langkah ini untuk mengutamakan keselamatan, meski produk itu menjadi salah satu menu musiman dengan penjualan tercepat.

Burger tersebut merupakan bagian dari kampanye Taste of Korea yang mengangkat bahan pangan daerah dan mendukung petani lokal. Menu ini berisi kroket mozzarella goreng berisi jagung pulen yang ditanam di Chungju, Provinsi Chungcheong Utara.

Penjualan dimulai pada 9 Juli dan dengan cepat melampaui satu juta unit dalam dua pekan. Semula, produk tersebut direncanakan tersedia hingga 12 Agustus, tetapi perusahaan menghentikan penjualannya secara nasional pada pukul 20.00 tanggal 30 Juli.

Kebijakan Perusahaan Picu Tindakan Pencegahan

McDonald's Korea menerapkan aturan internal yang mewajibkan penghentian penjualan setelah tiga atau lebih keluhan serupa terkait kualitas terkonfirmasi. Pihak perusahaan menyatakan keberadaan batu menimbulkan kekhawatiran langsung mengenai keselamatan dan mendorong penarikan produk lebih awal.

Perwakilan perusahaan menjelaskan bahwa keputusan tersebut mencerminkan prioritas terhadap kesejahteraan pelanggan dan tidak ada rencana untuk kembali menjual burger itu. Perusahaan kini bekerja sama dengan pihak pertanian dan pemasok untuk mengetahui bagaimana partikel tersebut masuk ke dalam pasokan jagung.

Seluruh materi promosi telah dihapus dari situs web dan aplikasi seluler resmi. Penyelidikan masih berlangsung untuk mengidentifikasi sumber kontaminasi secara pasti.

Catatan Penjualan Tinggi Sebelum Penarikan

Burger jagung Chungju merupakan produk keenam dalam seri Taste of Korea yang diluncurkan pada 2021. Produk ini menggunakan sekitar 25 ton jagung yang ditanam secara lokal dan dipasarkan sebagai camilan musim panas yang diolah menjadi burger.

Sejak awal, konsumen menyambut produk ini dengan antusias. Penjualannya mencapai satu juta unit lebih cepat dibandingkan produk-produk sebelumnya dalam kampanye tersebut, menunjukkan bahwa minat terhadap menu berbahan hasil pertanian dalam negeri tetap tinggi.

Kolaborasi Daerah dan Ekspansi ke Luar Negeri

Proyek Taste of Korea bertujuan menciptakan saluran penjualan baru bagi petani di berbagai provinsi. Produk-produk sebelumnya antara lain menggunakan bawang putih dari Changnyeong, daun bawang dari Jindo, dan ubi jalar dari Iksan.

Di tengah persoalan kualitas di dalam negeri, proyek ini mencatat pencapaian di luar negeri. McDonald's Taiwan memperkenalkan dua burger berbahan bawang putih dengan resep yang pertama kali dikembangkan di Korea. Saus bawang putihnya akan dipasok oleh mitra asal Korea untuk mendukung ekspansi tersebut.

Analis mencatat bahwa burger bawang putih sebelumnya menghasilkan nilai promosi merek yang signifikan bagi daerah asalnya selama beberapa tahun. Burger jagung ini direncanakan untuk memperingati lima tahun kampanye tersebut, tetapi masa penjualannya berakhir mendadak.

Penyelidikan Berfokus pada Rantai Pasokan

McDonald's Korea menyatakan sedang memeriksa pertanian dan tahapan pengolahan yang terlibat dalam penyaluran jagung pulen tersebut. Tujuannya adalah memahami bagaimana partikel batu tercampur dengan bahan itu.

Pihak perusahaan belum menyampaikan perkiraan waktu penyelesaian pemeriksaan atau perubahan langsung pada menu lain. Fokusnya tetap pada pencegahan agar kejadian serupa tidak terulang dan pemulihan kepercayaan konsumen.

Standar Keamanan Pangan di Restoran Cepat Saji

Insiden benda asing dalam makanan siap saji dapat dengan cepat memengaruhi kepercayaan, sekalipun volume penjualannya tinggi. Perusahaan sering menetapkan ambang batas ketat untuk keluhan serupa agar dapat merespons dengan cepat.

Dalam kasus ini, kebijakan tersebut mengakhiri penjualan produk yang sukses lebih awal dari rencana. Pendekatan ini sejalan dengan praktik industri yang lebih luas, yang menempatkan keselamatan pelanggan di atas kelanjutan promosi.

Dampak bagi Petani Lokal dan Produk Mendatang

Penarikan lebih awal membuat proyek kerja sama daerah ini mencatat hasil yang beragam. Meski kampanye tersebut berhasil membawa produknya ke luar negeri untuk pertama kalinya, masalah kualitas ini menyoroti tantangan dalam memperluas penggunaan bahan pangan lokal.

McDonald's Korea belum mengumumkan apakah produk Taste of Korea berikutnya akan menggunakan model pengadaan yang sama atau menerapkan pemeriksaan kualitas tambahan. Kini perhatian tertuju pada penyelesaian penyelidikan yang sedang berlangsung.

Poin Utama

• McDonald's Korea menghentikan penjualan burger kroket keju jagung Chungju pada 30 Juli setelah menerima tiga atau lebih keluhan tentang temuan batu.
• Produk tersebut terjual lebih dari satu juta unit dalam dua pekan sejak diluncurkan pada 9 Juli.
• Perusahaan menyebut keselamatan pelanggan dan kebijakan internal sebagai alasan penghentian penjualan lebih awal.
• Penyelidikan bersama pihak pertanian dan pemasok sedang berlangsung, dan tidak ada rencana untuk kembali menjual produk tersebut.
• Burger itu merupakan produk keenam dalam kampanye Taste of Korea yang mendukung petani daerah.
• Resep burger berbahan bawang putih terkait telah hadir di Taiwan, menandai ekspor pertama seri tersebut.