Korea secara signifikan memperluas jangkauan ekspor pertaniannya di Vietnam. Setelah pekan lalu berhasil mencapai kesepakatan terobosan untuk ekspor unggas, Korea kini membidik seluruh pasar daging di negara Asia Tenggara tersebut. Menteri Pertanian, Pangan, dan Urusan Pedesaan Korea Song Mi-ryung, Senin, mengumumkan bahwa negosiasi untuk ekspor daging babi yang telah dipanaskan, daging sapi hanwoo premium, bebek, dan domba terus berjalan. Langkah ini membuka peluang bagi produsen Korea untuk meraih permintaan yang kian meningkat di salah satu perekonomian paling dinamis di Asia.
Daftar Isi
Upaya perdagangan komprehensif ini menyertai kunjungan kenegaraan terbaru Presiden Lee Jae Myung ke Vietnam, yang berfokus pada kesepakatan bilateral mengenai standar karantina dan kerja sama pertanian. Dengan hampir 10.000 perusahaan Korea beroperasi di Vietnam dan kelas menengah yang berkembang pesat mendorong permintaan akan pangan impor berkualitas tinggi, Seoul melihat peluang besar untuk mendiversifikasi portofolio ekspornya, tidak hanya di sektor manufaktur tradisional, tetapi juga di sektor pertanian dan jasa boga.
Memperluas Ragam Produk Protein
Pekan lalu menjadi tonggak penting ketika otoritas Korea dan Vietnam mencapai kesepakatan karantina yang memungkinkan ekspor unggas Korea masuk ke pasar Asia Tenggara. Berlandaskan kesepakatan tersebut, Seoul kini berupaya mendiversifikasi ekspor dagingnya dengan mencakup daging babi yang telah dipanaskan, hanwoo, bebek, dan domba.
Dalam konferensi pers di kantor kementerian di Sejong pada Senin, Song mengungkapkan bahwa 13 perusahaan Korea telah menyatakan minat untuk berekspansi ke Vietnam, termasuk pemain besar seperti Lotte, Maniker, dan NongHyup Moguchon. Perusahaan-perusahaan ini tengah bernegosiasi untuk menyusun nota kesepahaman baru yang dapat mempercepat masuknya produk ke pasar setelah kesepakatan karantina difinalisasi.
Song menekankan besarnya peluang tersebut.
Pasar daging Vietnam sangat besar. Beberapa perusahaan Korea mengatakan bahwa mencampur unggas dan daging babi menghasilkan cita rasa yang lebih enak. Jika negosiasi nota kesepahaman yang sedang berlangsung menghasilkan kesepakatan karantina, ekspor produk peternakan kami pasti akan meningkat pesat.
Menteri tersebut mengatakan semua kategori daging telah mencapai tahap ketiga pembahasan bilateral, yang mengindikasikan kesepakatan resmi mungkin segera tercapai. Kemajuan ini menandai peningkatan strategis dalam diplomasi pertanian Korea, mengubah Vietnam dari pasar terbatas untuk jenis protein tertentu menjadi tujuan komprehensif bagi beragam produk daging Korea.
Perdagangan Buah yang Saling Melengkapi Iklim
Selain daging, perdagangan bilateral diperkirakan berkembang melalui pendekatan baru yang memanfaatkan perbedaan iklim kedua negara. Dalam kunjungannya ke Vietnam pekan lalu bersama Presiden Lee, Song mencapai kesepakatan dengan Menteri Pertanian dan Lingkungan Vietnam Trinh Viet Hung untuk memperdagangkan buah yang dibudidayakan secara lokal dan tumbuh subur dalam kondisi lingkungan masing-masing negara.
Song menceritakan percakapan tersebut.
Menteri Vietnam mengusulkan, Bukankah akan bagus jika kita memperdagangkan buah karena iklim kita sangat berbeda? Saya pun mengusulkan agar Korea mengekspor kiwi dan jeruk satsuma. Rekan saya menyebut leci dan markisa. Perdagangan pertanian yang saling menguntungkan dan memanfaatkan perbedaan iklim seperti ini sedang berlangsung.
Model pertukaran ini memungkinkan konsumen di kedua negara menikmati buah musiman yang biasanya tidak tersedia atau harganya sangat mahal karena tantangan budidaya. Konsumen Vietnam akan memperoleh akses ke buah Korea dari zona beriklim sedang, sementara pasar Korea akan menerima buah khas Vietnam dari daerah tropis.
Kerja sama ini telah membuahkan hasil nyata bagi kategori ekspor yang sudah ada. Ekspor melon Korea ke Vietnam, yang baru dimulai tahun lalu, mencatat volume impor tertinggi kedua di dunia, yakni senilai US$295.000. Setelah pembahasan bilateral selama kunjungan tersebut, bulan penutupan perdagangan melon Korea diperpanjang dari Mei menjadi Juni sehingga volume ekspor dapat meningkat.
Kami mengajukan permintaan itu kepada pemerintah Vietnam dan mereka hanya membutuhkan dua hari untuk menyampaikan persetujuan.
Membidik Pasar Kafetaria Perusahaan
Salah satu aspek unik dari strategi ekspor ini menyasar rantai pasokan pangan internal perusahaan-perusahaan Korea yang beroperasi di Vietnam. Dengan hampir 10.000 perusahaan Korea berdiri di negara tersebut, pemerintah melihat adanya pasar yang siap menyerap bahan pangan Korea dan hidangan siap saji yang disajikan di kafetaria perusahaan.
Dalam kunjungannya, Song bertemu dengan perwakilan sejumlah operator jasa boga besar Korea, termasuk Lotteria, Bonchon International, dan Dookki, untuk membahas strategi perluasan penjualan. Salah satu momen penting terjadi saat kunjungan ke Hanwha Vision Vietnam di Provinsi Bac Ninh. Perusahaan tersebut mengontrak Ourhome, perusahaan jasa boga Korea, untuk menyediakan makan siang dan malam setiap hari bagi sekitar 1.000 karyawan.
Song menjelaskan alasannya.
Hal itu mendorong saya untuk mengupayakan ekspor bahan pangan Korea ke perusahaan-perusahaan Korea di Vietnam yang memiliki kafetaria sendiri.
Pendekatan ini menghindari sebagian tantangan untuk memasuki pasar ritel pangan Vietnam dengan menyasar pekerja ekspatriat Korea dan karyawan lokal perusahaan Korea yang telah terbiasa dengan cita rasa masakan Korea.
Vietnam saat ini merupakan pasar ekspor K-food terbesar keempat bagi Korea. Song mengakui posisi tersebut mungkin tidak berubah, tetapi ia yakin nota kesepahaman yang tengah dibahas akan secara signifikan mempercepat pertumbuhan volume ekspor melalui beragam saluran, termasuk jasa boga perusahaan, ritel, dan pasokan restoran.
Menghadapi Persaingan yang Semakin Ketat
Ekspansi pertanian Korea memasuki pasar yang telah menarik persaingan internasional yang signifikan. Kelas menengah Vietnam yang terus tumbuh dan pertumbuhan ekonomi yang kuat telah mengubah negara itu menjadi medan persaingan bagi eksportir daging dan buah dari seluruh dunia yang berupaya memenuhi peningkatan permintaan atas pangan impor berkualitas tinggi.
Menurut data analis perdagangan pertanian, Vietnam memiliki kelas menengah yang kuat dan bersedia membayar harga premium untuk pangan impor yang dinilai memenuhi standar keamanan lebih tinggi. Dengan jumlah penduduk lebih dari 97 juta jiwa dan pertumbuhan PDB yang berkelanjutan, peralihan dari swasembada agraris ke konsumsi yang bergantung pada impor telah menarik pemasok global. Nilai total impor pertanian di berbagai kategori melampaui US$42 miliar per tahun.
Amerika Serikat telah mengukuhkan posisinya di pasar daging sapi, babi, dan unggas. Ekspor daging sapi Amerika meningkat pesat dalam beberapa tahun terakhir meski bersaing dengan negara-negara yang menikmati tarif preferensial melalui perjanjian perdagangan bebas. Cile, salah satu dari lima eksportir daging babi terbesar dunia, tengah menyelesaikan prosedur akhir untuk memasukkan produk daging babinya ke Vietnam, dengan mengandalkan status bebas penyakit dan perjanjian perdagangan bebas yang ditandatangani pada 2014. Australia juga semakin memusatkan perhatian pada Vietnam. Meat and Livestock Australia menggelar acara promosi untuk memperkenalkan daging sapi dan domba Australia kepada importir Vietnam serta para pemimpin industri pangan.
Konsumen Vietnam semakin bersedia membayar harga premium untuk pangan impor yang dinilai memenuhi standar keamanan dan kualitas lebih tinggi, sehingga produk Korea berpeluang menonjol. Namun, keberhasilan akan bergantung pada kemampuan memenuhi proses registrasi fasilitas dan persyaratan sanitasi Vietnam, yang selama ini menjadi tantangan bagi pendatang baru di pasar tersebut.
Konteks Perdagangan Regional dan Ketahanan Energi
Upaya bilateral dengan Vietnam ini merupakan bagian dari strategi Korea yang lebih luas untuk memperkuat hubungan ekonomi di seluruh Asia Tenggara. Negosiasi paralel untuk Perjanjian Kemitraan Ekonomi dengan Thailand, yang menggelar putaran pembicaraan pertama pada Juli 2024, menunjukkan pendekatan komprehensif Seoul untuk memperoleh akses ke pasar pertanian dan industri di kawasan. Thailand dan Korea Selatan menargetkan penyelesaian perjanjian tersebut pada akhir 2025. Para pejabat Thailand memperkirakan ekspor daging, produk perikanan, dan buah tropis ke Seoul akan meningkat.
Inisiatif pertanian ini juga mencakup ketahanan energi, bukan hanya perdagangan pangan. Dengan menyebut gangguan pasokan minyak global akibat krisis Iran, Menteri Song mengumumkan bahwa gugus tugas baru akan dibentuk pekan ini untuk mendorong pengembangan usaha energi terbarukan di wilayah pertanian Vietnam.
Inisiatif tersebut bertujuan mengurangi ketergantungan Korea pada impor minyak mentah sekaligus mendukung praktik pertanian berkelanjutan di Vietnam. Proyek potensial mencakup pengembangan pelet bahan bakar dari kotoran ternak, fasilitas produksi biogas, serta pemasangan panel fotovoltaik di lahan pertanian dan waduk.
Song mengamati meningkatnya gerakan di kalangan petani.
Para petani Korea di sini secara sukarela memulai gerakan baru untuk mencapai kemandirian dengan mendaur ulang dan memanfaatkan kembali bahan pertanian, seperti kotoran ternak atau plastik bekas, guna meningkatkan praktik pertanian berkelanjutan. Kini saatnya pemerintah memenuhi tuntutan mereka dengan mengajukan agenda yang menjanjikan.
Pendekatan multifungsi ini, yang menggabungkan perluasan ekspor pangan dengan pengembangan infrastruktur energi, mencerminkan kemitraan strategis yang lebih luas untuk menangani kerentanan ekonomi kedua negara. Dengan membantu Vietnam mengembangkan kapasitas energi terbarukan di sektor pertaniannya, Korea mengamankan tujuan ekspor pangan yang stabil sekaligus membuka peluang pengaturan pasokan energi alternatif.
Poin-Poin Utama
- Korea memperluas ekspor daging ke Vietnam, dari unggas hingga mencakup daging babi yang telah dipanaskan, daging sapi hanwoo, bebek, dan domba. Sebanyak 13 perusahaan, termasuk Lotte dan NongHyup Moguchon, sedang menegosiasikan akses pasar.
- Perdagangan buah bilateral akan memanfaatkan perbedaan iklim. Korea akan mengekspor kiwi dan jeruk satsuma, sementara mengimpor leci dan markisa Vietnam.
- Musim ekspor melon Korea ke Vietnam diperpanjang dari Mei menjadi Juni setelah kesepakatan bilateral tercapai dengan cepat. Tahun lalu, impor melon Korea oleh Vietnam mencapai US$295.000.
- Bahan pangan Korea ditargetkan untuk diekspor ke kafetaria hampir 10.000 perusahaan Korea yang beroperasi di Vietnam, termasuk perusahaan besar seperti Hanwha Vision.
- Vietnam merupakan pasar ekspor K-food terbesar keempat bagi Korea. Para pejabat memperkirakan volume ekspor akan tumbuh lebih cepat melalui nota kesepahaman baru.
- Korea menghadapi persaingan yang sudah kuat dari Amerika Serikat, Cile, dan Australia di pasar impor daging Vietnam yang terus berkembang seiring meningkatnya permintaan dari kelas menengah.
- Gugus tugas baru akan mengembangkan proyek energi terbarukan di wilayah pertanian Vietnam untuk mengurangi ketergantungan Korea pada impor minyak setelah gangguan pasokan terkait krisis Iran.
